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高盐饮食或有助于对抗感染
文章来源:上海沪宇生物科技有限公司   添加时间:2018/6/15 8:56:06 点击率:2044

    高盐饮食被认为对健康不利,但一项研究发现,食盐具有免疫促进作用。实验鼠皮肤中的高浓度盐能帮助抵御细菌感染。免疫学家称这一发现令人兴奋,同时认为需要时间科学界才能认可这一观点

    研究人员发现,即使是食用低盐饮食的实验鼠在皮肤受伤处也有着异常高浓度的盐,皮肤中的免疫细胞进入一个盐性的微观环境去对抗外来的细菌感染。他们猜想盐具有某种增强免疫的功能,而在老鼠身上做的实验证实了他们的猜测。

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